中島醸造有限会社
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みそ
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"譽(ほまれ)みそ"は
米も大豆も100%国産
。
原料の実力を100%引き出すために、丹精込めて造りました。
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譽みそ 芳醇
米の量と大豆の量が1:1の10割麹味噌
譽みそ さらしなの里・麦入り
大麦麹と米麹で仕込んだみそ。
麦由来の旨みが独特の風味となります。
大麦と大豆は長野県産を使用しております。
譽一番
米の量と大豆の量が12:10の12割麹みそ
塩と種麹が特徴です。
大豆は長野県産を使用しました。
千曲の恵み
地元千曲市
で収穫された米と大豆で醸造しました!
譽みそ 十四割麹
当店でもっとも甘口のみそ!
信州譽みそ 淡熟
あっさりした味わいの甘口味噌。
豆腐や野菜の味噌汁にピッタリ。
鍋にも合います。
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譽みそ 芳醇 1kg
おいしいしょうゆ豆 150g
譽一番 1kg
譽一番 500g
千曲の恵み 1kg