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いらっしゃいませ! ほまれみそ醸造元 中島醸造 のホームページへようこそ!
信州は更級(更科)の里、戸倉上山田温泉に開業して七十余年、いつも美味しさを追及して参りました。 これからもみそ造りを通して、お客様の豊かな食生活をご支援させて頂きます。 原料に勝る技術なし。 ほまれみその原料は、米も大豆も100%国産のものを使用し、 丁寧な造りで原料の実力を100%引き出すことを目指しております。
6.1「更級の里」に田植えを終えた 棚田の写真UPしました。 | | 8.5「更級の里」に青々とした 棚田の写真UPしました。 | | 10.2 「更級の里」にはぜかけした 棚田の写真UPしました。 |
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おかげさまで平成19年度は、 長野県みそ品評会にて県知事賞、 全国味噌鑑評会にて全国味噌工業協同組合連合会会長賞 を頂戴しました。
これからも技術の研鑽に努めて参ります。
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