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みそ

'譽(ほまれ)みそ'は米も大豆も100%国産
原料の実力を100%引き出すために、丹精込めて造りました。

商品一覧

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譽みそ 芳醇

米の量と大豆の量が1:1の10割麹味噌

譽みそ さらしなの里・麦入り

大麦麹と米麹で仕込んだみそ。
麦由来の旨みが独特の風味となります。

大麦と大豆は長野県産を使用しております。


譽一番

米の量と大豆の量が12:10の12割麹みそ
塩と種麹が特徴です。
大豆は長野県産を使用しました。

千曲の恵み

地元千曲市で収穫された米と大豆で醸造しました!

譽みそ 十四割麹

当店でもっとも甘口のみそ!

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