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麹加工品

麹が持つ分解・発酵の力を利用した加工品。

商品一覧

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おいしいしょうゆ豆

善光寺平伝統の珍味。黒豆麹と米麹をしょうゆで漬け込みます。

おいしい塩麹

長野県産米で造った、おいしい塩麹。

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